¿Quieres volverte vegano? Esto es lo que conseguí cuando dejé la carne y adopté una dieta basada en plantas.

Marina Bolotnikova Es editora adjunta de la sección Future Perfect de Diario Angelopolitano. Antes de unirse a Diario Angelopolitano, informó sobre la ganadería industrial para medios nacionales como The Guardian, The Intercept y otros.

Christine Mi es dibujante, escritora y diseñadora de juegos enfocada en contar historias dentro y alrededor de la naturaleza. Algunos ejemplos de temas que ha explorado en su trabajo han sido anguilas (¿de donde vienen?), árboles de ginkgoy encontrar formas de Experimenta pequeñas alegrías Durante la pandemia, su trabajo ha aparecido en The New Yorker, Rumpus y otros medios.

Consejos y recursos para adoptar una dieta basada en plantas

Lecturas adicionales sobre la ganadería industrial, nuestro sistema alimentario y el clima